De “patat”

De leerlingen van 5 Sociale en technische wetenschappen werkten in het vak Integrale rond de opdracht: een frisse kijk op de aardappel. Zij ontdekten dat er veel verschillende soorten aardappelen bestaan en dit volgens ras, herkomst, bereidingswijze… Bovendien stelden ze vast dat aardappelen heel gezond zijn. Ze leveren de nodige energie onder de vorm van meervoudige koolhydraten en bevatten onmisbare eiwitten, voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Aardappelen zijn zeker geen dikmakers want ze leveren 0 g vet. Gestoomde, gekookte en gebakken aardappelen werden omgetoverd tot gezonde en lekkere minihapjes.

Foto’s